Рецепт: Куриные оладьи - на скорую руку

Подготавливаем все необходимые нам продукты. Размораживаем куриный фарш (если он заморожен), чистим картошку и лук. В идеале фарш сделать самим, тогда котлетки получатся гораздо вкуснее и нежнее.
Соль и перец (в равных количествах) я сразу смешала в солонке.

Добавляем в фарш соль и перец, туда же натираем лук на терке. Лук можно и порезать, но так как блюдо я готовила еще и для ребенка, то сделала так, чтобы он был практически незаметен. Следим чтобы фарш не был жидким.
Картофель так же натираем на терке.

Формируем из фарша котлетки (форма может быть любой, у меня круглые) и обваливаем котлету в картофеле со всех сторон.

На разогретую сковороду добавляем небольшое количество масла и выкладываем наши котлетки. Убавляем огонь и накрываем крышкой. Через 5 минут переворачиваем котлеты и жарим еще 5 минут.

Снимаем со сковороды и наше блюдо готово. Можно подавать к столу!

По желанию можно украсить зеленью и подать сметану. Я оформляла в виде рожицы. Приятного аппетита!