Рецепт: Тушеная свинина - по-домашнему

Приготовим все необходимые продукты. Мясо сполоснем под холодной водой, тщательно промоем грибы. Если грибы вы покупали в магазине, до достаточно и тоже просто сполоснуть под водой (как правило они уже очищены от земли), если собирали сами или на рынке покупали, то промойте хорошо, иначе останется земля или песок, и будут неприятно скрипеть на зубах.

Мясо режем на кусочки и отправляем на сковороду. Масло не добавляем, мясо должно быть в своем соку. К мясу добавляем лук и оставляем минут на 10.

А пока нарежем грибы на кусочки, добавим к ним соль, перец и зальем сливками.

Солим и перчим мясо, добавляем грибы со сливками. Сливки не должны полностью покрывать продукты. В процессе тушения грибы выделят воду, а мясо сок, этого будет достаточно.

Мясо с грибами тушится 40 минут.
Готово! Выкладываем на тарелку и посыпаем любой зеленью.

Подавать можно с овощами, макаронами или картофелем. Тут уж дело вкуса.