Рецепт: Свинина запеченная с картофелем - в духовке.

Доброго время суток!
Очень мне нравятся мясные блюда, в любом их исполнении. Мясо-по французски вообще обожаю.
Сегодня приготовим блюдо наподобии, но с добавлением болгарского перца и картофеля.
Картофель я добавляю для полноценности блюда.
Берем свинину, режем на продолговатые кусочки.

Добавляем майонез, можно любой.
Ложек 5-6.

Добавляем соль по вкусу.

Насыпаем приправу для мяса и базилик.
В последнее время часто начала добавлять данную приправу из-за вкусовых качеств. Очень ароматно и вкусное мясо получается. Похоже на шашлык по вкусу.

Все тщательно перемешиваем и оставляем на часик мариноваться.

В это время чистим картофель, режем кружочками и варим до полуготовности.

Через часик мясо выкладываем на противень и ставим запекаться в предварительно разогретую духовку до 180 градусов.

Пока жарится мясо, мы режем болгарский перец и лук репчатый в количестве 2 штуки каждого, и замачиваем в майонез, оставшийся после мяса. Можно еще ложечку добавить.

Овощи маринуются минут 15, пока мясо готовится.
Свинину, слегонца поджаренную мы вынимаем из духовки и выкладываем слой замоченного перца и лука.

Сверху выкладываем слой картофеля.

Сверху картофеля смазываем майонезом.

Поверх картофеля выкладываем помидоры, порезанные полукольцами.

Так как у нас все доведено до полуготовности, кроме лука и перца, то мы ставим еще в духовку минут на 30 до появления золотистой корочки.

За пять минут до готовности посыпаем укропом и натераем сыр.

Пять минут и наше блюдо готово.

Приятного аппетита!!!