Рецепт: Торт из готовых коржей - с фруктами или ягодами

Летом, когда в жаркую погоду не хочется включать духовку, но хочется чего-нибудь вкусненького я позволяю себе расслабиться и готовлю тортик из готовых бисквитных коржей.

Шаг 1.
3 ст. л. желатина заливаем ½ стакана холодной кипяченой воды и оставляем для набухания.

Шаг 2.
Выстилаем небольшую форму пищевой пленкой

и начинаем выкладывать в форму чередуя слоями фрукты или ягоды (у меня малина) и кусочки бисквитного коржа. Начинаем с фруктов, заканчиваем коржиком.

Шаг 3.
Взбиваем сметану с сахаром. Количество сахара зависит от того, какие фрукты в тортике.

Шаг 4.
Растапливаем набухший желатин.

Шаг 5.
Вливаем желатин в сметану. Заливаем полученной смесью форму с тортиком.

Шаг 6.
Ставим в холодильник минимум на три часа. Я стараюсь оставить на ночь, так тортик лучше застынет.
Шаг 7.
Достаем тортик из формы и украшаем, как душе угодно.

Приятного аппетита!