Рецепт: Глазированные сырки - с малинкой

Доброго времени суток дорогие друзья!

По ТВ на одном из кулинарных каналов показывали рецепт приготовления глазированных сырков. Поэтому я решила своим деткам их тоже приготовить.

Итак, самое первое и самое сложное что оказалось для меня это шоколад.

Может быть я выбрала неудачный шоколад. Но с ним оказалось очень тяжело работать. Он очень густой и не хотел размазывыться по формочкам.

Теперь нашу форму отправляем в морозильную камеру на 30 минут.
Тем временем готовим начинку.
Для этого в чащу миксера (блендера) выкладываем творог и начинаем тщательно его перемешивать. У меня венчики работали около 20 минут. При этом не останавливая движения венчиков я высыпала пачку кокосовой стружки. Здесь я думаю стоит сказать что количество кокосовой стружки зависит от ваших вкусов. А мы ее любим, поэтому я смело пачку высыпала.

Далее я высыпала 1 пакетик ванильного сахара и заключительным ингредиентом шло сгущенное молоко. Точное количество сколько у меня ушло я не знаю, ориентировочно около 100 грамм. Я его добавляла небольшими порциями и смотрела на консистенцию начинки, чтоб она была мягкая, но не жидкая.
В общей сложности миксер работал около 5 минут.

Теперь вынимаем наши формы и набиваем начинкой. Сначала немного творожной начинки.

Далее вход идет малиновая начинка. Она у нас была по центру.

После малины снова в ход идет творожная масса. Ей начиняем практически полностью. И сверху покрываем оставшимся шоколадом (это будет у нас донышко).

Полученные сырки отправляем в морозилку на 30 минут, для того чтоб схватился шоколад.

При разрезе к сожалению шоколад поломался и не так красиво получилось)

Всем приятного аппетита.

Я благодарю читателей за уделенное время моему отзыву.

З. Ы.
250 гр. творога (магазинного) - это около 35 руб.
40 гр кокосовой стружки - 60 руб.
200 гр малины - ? (не знаю она своя домашняя)
100 гр сгущеного молока - около 20 руб.
1 пакетик ванильного сахара - 17 руб.
1 плитка шоколада - 67 руб (акция).