Добавить рецепт
woskanyankaУкраина, Германия
Репутация: +4093Все рецепты автора: 102
Дата публикации: 2016-09-28
Рецепт понравился: 35 
Рецепт: Котлеты из икры - Отличное блюдо для деток
Ингредиенты:
икра рыбы - 600-700 гр;
яйца куриные - 2-3 шт;
мука - 1-1,5 ст.л.;
масло подсолнечное - для жарки;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу
Способ приготовления:
икра рыбы - 600-700 гр;
яйца куриные - 2-3 шт;
мука - 1-1,5 ст.л.;
масло подсолнечное - для жарки;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу
Привет!
Котлетки из рыбьей икорки отлично подойдут в детское меню. Здесь точно не будет костей, а о достоинствах икры Вы в курсе и сами. Чаще всего я готовлю омлет с икрой, но в этот раз икры было много и решила сделать "котлетки-оладушки".
Итак, беру следующие ингредиенты:
Икру тщательно помыла, удалила жилки и взбила вилкой:
Взбиваю куриные яйца:
И добавляю их к икорке:
Затем всыпаю муку:
И тщательно перемешиваю, добавляя соль. В этот раз в икру посыпала немного черного молотого перца.
Теперь остается только пережарить "оладушки-котлетки" из икры на сковороде:
Получилось немногим больше десятка маленьких "котлеток-оладушек".
К ним отлично подойдет в качестве гарнира картофель, макаронные изделия, рис... А можно съесть и просто так)
Спасибо за внимание, Зоя :)
Котлетки из рыбьей икорки отлично подойдут в детское меню. Здесь точно не будет костей, а о достоинствах икры Вы в курсе и сами. Чаще всего я готовлю омлет с икрой, но в этот раз икры было много и решила сделать "котлетки-оладушки".
Итак, беру следующие ингредиенты:
Икру тщательно помыла, удалила жилки и взбила вилкой:
Взбиваю куриные яйца:
И добавляю их к икорке:
Затем всыпаю муку:
И тщательно перемешиваю, добавляя соль. В этот раз в икру посыпала немного черного молотого перца.
Теперь остается только пережарить "оладушки-котлетки" из икры на сковороде:
Получилось немногим больше десятка маленьких "котлеток-оладушек".
К ним отлично подойдет в качестве гарнира картофель, макаронные изделия, рис... А можно съесть и просто так)
Спасибо за внимание, Зоя :)
Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 60 руб.
Комментарии к рецепту:
Александр 54 · 2016-09-28 16:13:42
До пива ещё не дорос? Ну ничего, возрастное, пройдёт... Зоя,а икра кому принадлежит? У меня тут баночка селёдошной завалялась. Спасибо,что напомнили!
ответить
woskanyanka · 2016-09-28 17:45:01
до пива не дорос :) у меня икра толстолобика была свежая. А на счет баночки селедочной - тут лучше на бутик и действительно с пивом)
ответить
Александр 54 · 2016-09-28 18:03:18
Да пиво-то нельзя!... И врачи запретили мою "слабость" и сам чувствую,что "выпмл свою цистерну"... бутик - да,но есть задумка отправить её в кляр... Как Вы считаете?
ответить
woskanyanka · 2016-09-29 12:08:48
если сырая - то бесспорно лучше в кляр, или омлетик. Ам-ням-ням)
ответить
woskanyanka · 2016-09-29 12:09:35
спасибо) Ребенка как-то надо кормить рыбой, а он ее совсем не уважает. Вот и приходится заменять чем-то другим
ответить
Matreshk-a · 2016-10-03 12:33:29
наверняка очень вкусные котлетки, вот только где взять столько икры)))
ответить
woskanyanka · 2016-10-06 07:33:30
у нас на базаре часто продают икру из толстолобика, но думаю в Воронеже тоже можно встретить рыбаков)
ответить
