Рецепт: Мясо запеченное с картофелем - в духовке

1. Сразу очищаем и промываем картофель. Разрезаем его на кружочки толщиной примерно 3-4 мм, к нему добавляем соль, черный перец, смесь ароматных трав и майонез. Оставляем промариноваться, пока готовим дальше.

2. Пока маринуется картофель, возьмем мясо и хорошо промоем его проточной водой. Далее нарезаем его на небольшие кусочки, примерно 5-7 см в длину, и ширину, и 0,5 см толщиной. Каждый кусочек мяса нужно хорошенько отбить(так чтобы оно аж просвечивалось), посолить, поперчить и добавить приправы по вкусу. Мясо пока что можно отставить в сторонку.

3. Нарезаем тоненько лук полукольцами, перец кружочками и сыр натираем на мелкой терке.

4. Берем форму для запекания (у меня была 27/31 см ) хорошо смазываем ее маслом, затем выкладываем все слоями в такой последовательности:
-мясо;
-картофель;
-лук;
-мясо;
-лук;
-картофель;
-перец;
поливаем это все сверху соком, который остался от картофеля.

5. Отправляем в духовку на 40-50 минут при температуре 180 градусов.
6. За 10 минут до окончания готовности посыпаем все сыром и отправляем назад в духовку чтоб он расплавился.

"Объедение" готово!

Приятного аппетита!!!