Рецепт: Сметанно-желейный торт с фруктами - С брусникой и черникой

Захотелось чего-то вкусненького. И решила приготовить сметанно-желейный торт. Я их очень люблю, делается просто и получается вкусным, как десерт.
Берём бруснику.

Измельчаем её блендером до однородного состояния.

Также измельчаем чернику до однородного состояния.

Затем берём емкость, наливаем туда 500 мл сливок жирностью 11 % и выкладываем 400 мг сметаны. Все перемешиваем до однородной массы.

Предварительно замачиваем желатин, даём ему постоять 30 минут, добавляем 8 столовых ложек сахара и подогреваем его до кипения.

Аккуратно наливаем желатин в смесь сметаны и сливок. Все перемешиваем.
Наливаем часть смеси в перемолотую бруснику, а другую часть - в перемолотую чернику.

Берём силиконовую форму и по очереди наливаем то одну смесь, то другую.

Наливаем все до конца и по очереди то брусничную смесь, то черничную.

Затем ставим в холодильник, я обычно ставлю на ночь. Вот такой сметанно-желейный торт получился.

В разрезе тортик выглядит вот так.

Приятного аппетита!
Получился вкусным и нежным!