Рецепт: Капустный салат на зиму - по-домашнему

Сейчас осень, самое время запасаться витаминами на зиму. А такой салатик очень вкусный и быстро готовится. Берем белокочанную капусту, морковь, лук, перчик... Капусту шинкуем, а все остальные овощи режем соломкой.

Все овощи перемешиваем, не сильно при этом мнем капусту, так как она должна немножко хрустеть. Теперь очередь делать заправку... Смешиваем растительное масло, уксус, соль и сахар. Хорошо перемешиваем и добавляем к нашим овощам(тут вкус у каждого разный), поэтому можно добавлять или уменьшать количество ингредиента). Лавровый лист и перец горошек тоже по желанию.

Нашу капусту оставляем на часок, не меньше, чтобы все овощи и заправка "подружились". Потом переложить в стеклянную емкость и в холодильник. Такую капусту можно кушать уже на второй день, но мне больше по нраву, если денька 3 она постоит в холодильнике, а потом уже кушать.

Наш салатик готов. Получается 3 литра салата. сахар