Рецепт: Салат "Мимоза деревенская" - Салат слоями с консервированной рыбой.

Салат давно всем известный и довольно таки простой, но способ приготовления у каждого разный. Я поведаю вам свой способ.

Итак, для салата потребуются вареные овощи: морковь и картофель, вареное яйцо, рыбная консерва (на ваш вкус и цвет), лук и майонез. Сам салат делается слоями. Рекомендуемая посуда - глубокий салатник, у которого низ и верх будут одинаковые (это нужно для того, чтобы с легкостью можно было достать до последнего слоя салата)
Итак, первый слой - Рыба. Выкладываем на низ салатника кусочки рыбы из консервы, достаем у каждого куска хребет и с помощью вилки делаем рыбный фарш.

Далее нарезаем мелко головку репчатого лука и покрываем рыбный фарш.
Сверху рыбного фарша и лука акууратно вилкой распределяем майонез.

Второй слой. Необходимо протереть картофель на мелкой терке, уложить на майонез, равномерно распределить и немного придавить вилкой. Сверху тертого картофеля также ляжет майонез.

Третий слой. Необходимо протереть вареную морковь, также как и картофель, на мелкой терке и распределить вилкой равномерно по салатнику.

Сверху также полить майонезом.
Осталось два слоя и будут они состоять из яиц. Для того, чтобы закончить наш салат необходимо отделить желтки от белков.

Четвертый слой. Белки яиц натереть на мелкой терке и равномерно распределить вилкой по салатнику, сверху залить майонезом.

Пятый, последний слой. Желтки яиц также протереть через мелкую терку и равномерно распределить по салатнику.
Салат Мимоза готов. Приятного аппетита.