Рецепт: Бисквит простой - простой рецепт бисквита, под силу любому кулинару

1. Дно формочки застилаем фольгой или пергаментом, и смазываем сливочным маслом. Смазываем так же бортики, чтоб корж сильно не прилипал.

2. В миску разбиваем яйца, добавляем сахар и ванилин на кончике ножа. Взбиваем около 2-5 минут на большой скорости.

3. Переключаем скорость миксера на самую низкую, и постепенно добавляем муку. Перемешиваем чтоб не было комочков.

4. Включаем духовку и устанавливаем температурный режим 180 градусов Цельсия.

5. Тесто из миски переливаем в форму.

6. Когда духовка нагрелась, ставим туда форму с тестом.

7. При температуре 180 градусов выпекаем на протяжении 10-15 минут. По истечению этого времени снижаем температуру до 160-150 и продолжаем выпекать ещё на протяжении 30 минут. Готовность можно проверить с помощью спички или зубочистки (она должна быть сухая).

8. Когда корж испечется, достать его из духовки и резким движением перевернуть на блюдо.

По желанию можно украсить кремом по вкусу или пропитать корж молоком (так он будет ещё сочнее).

Приятного аппетита.