Рецепт: Шоколадные маффины - Со сгущеным молоком

Маффины и кексы- это беспроигрышный вариант выпечки, при минимальных затратах продуктов, сил и времени получаются всегда отличные вкусняшки. Сегодня хочу поделиться с Вами ещё одним вариантом маффинов, в этот раз шоколадных. Мне было интересно, что же будет, если внутрь кексиков положить по ложке сгущеного молока, невареного. Эксперимент оказался удачным, сгущенка почти впиталась, но в середине маффины получились более влажными и приятным привкусом ириски.

Итак, сначала смешиваем сухие ингредиенты
В миску насыпаем муку.

Добавляем сахар, ванилин, какао.

Перемешиваем.

Добавляем яйца, сметану, соду, гашенную уксусом, растопленое сливочное масло.

Перемешиваем.

В силиконовые формочки вставляем бумажные. Можно, конечно, печь сразу в силиконовых, но мне больше нравится, чтобы каждый кексик был в индивидуальной упаковке) Кладем в каждую формочку по ложке теста.

На тесто наливаем по ложке сгущенного молока.

Сверху кладем ещё по одной ложке теста.

Выпекаем в предварительно разогретой духовке при 200 градусах 20 минут.

Приятного чаепития!