Рецепт: Рубленные куриные котлеты - Куриные котлеты без мясорубки с укропом вместо лука

Добрый день.

Этот рецепт рубленых куриных котлет подойдет тем, кто не имеет в своем распоряжении мясорубки. Приготовление обходится и без блендера. Из подручных средств нужны только ножик и ложка.

Обычное куриное филе (без кости) разрезаем на мелкие кусочки. Укроп рубим и добавляем к курице.
Вместо укропа можно использовать репчатый лук, с которым получается блюдо даже сочнее и он не пригорает во время жарки.

В эту же массу идут куриные яйца.

Добавляем майонез обычной жирности.

Добавляем картофельный крахмал (вместо муки).

Всю смесь хорошо перемешиваем ложкой и солим по вкусу.
По желанию можно добавить молотого перчика.

Обжариваем куриные котлеты на сковороде до коричневой корочки с двух сторон. Курица вообще быстро готовится, нежели мясо.

Подавать можно с любым гарниром.
Получается сытно, сочно и вкусно.

Всем приятного аппетита!