Рецепт: Пицца на дрожжевом тесте - Пицца пышная с варёной и копчёной колбасой

Ингредиенты:
мука - 2,5-3 стакана;
молоко - 1 стакан;
соль - 1 ч.л.;
сахар-песок - 2 ст.л.;
сухие дрожжи - 1 ст.л.;
масло подсолнечное - 2 ст.л.;
яйца куриные - 1 шт.;
колбаса вареная (начинка) - 200 гр.;
колбаса копченая - 200 гр.;
сыр твердый - 200 гр.;
томаты - 200 гр.;
майонез - 3 ст.л.;
томатный соус - 3 ст.л.

Способ приготовления:

Вот ингредиенты, которые понадобились для моей пиццы

Пицца на дрожжевом тесте фото

В тёплом молоке (35-40 градусов) растворяем дрожжи

Пицца на дрожжевом тесте фото

Добавить в молоко соль, сахар, подсолнечное масло, всё это тщательно взбить венчиком

Пицца на дрожжевом тесте фото

В миску просеиваем муку, это насытит её кислородом

Пицца на дрожжевом тесте фото

Постоянно помешивая добавляем по чуть-чуть молоко с остальными ингредиентами, после того как добавили всю муку, замешиваем тесто руками, месим минут 5, при этом тесто не должно быть крутым. Оставляем наше тесто на час в тёплом месте прикрыв его полотенцем

Пицца на дрожжевом тесте фото

Через час, после того, как наше тесто поднялось, раскатываем его прямо на противне, перед этим противень застилаем пекарской бумагой и смазываем бумагу растительным маслом. Тесто смазываем томатным соусом
А вот и наша начинка, всё нарезаем соломкой, сыр натираем на средней тёрке

Пицца на дрожжевом тесте фото