Добавить рецепт
NataNPКазахстан
Репутация: +3058Все рецепты автора: 248
Дата публикации: 2016-10-01
Рецепт понравился: 12 
Рецепт: Омлет по-домашнему - с мясными шариками
Ингредиенты:
яйца куриные - 4 шт;
фарш свино-говяжий - 200 г;
томаты - 1 шт;
лук репчатый - 1 шт;
масло подсолнечное - для жарки;
мука - 1 ст.л;
соль - по вкусу
Способ приготовления:
яйца куриные - 4 шт;
фарш свино-говяжий - 200 г;
томаты - 1 шт;
лук репчатый - 1 шт;
масло подсолнечное - для жарки;
мука - 1 ст.л;
соль - по вкусу
Таким омлетом в нашей семье не отказываются как позавтракать, так и пообедать или поужинать. Готовится без особых хлопот, получается всегда вкусным.
Фарш нам нужен уже готовый (с луком, чесноком и специями). Скатываем его шариками (штук 10-12) и обжариваем в небольшом количестве растительного масла.
Добавляем в ним лук.
Минуты через 2-3 - порезанный помидор. Тушим на медленном огне под закрытой крышкой минут 5.
Тем временем взбиваем яйца миксером (венчиком или вилкой, кому как удобнее), добавив в них немного соли и 1 муки.
Вливаем к мясным шарикам с овощами и оставляем под закрытой крышкой минут на 15.
Подаем к столу со свежей зеленью и любимыми соусами.
Фарш нам нужен уже готовый (с луком, чесноком и специями). Скатываем его шариками (штук 10-12) и обжариваем в небольшом количестве растительного масла.
Добавляем в ним лук.
Минуты через 2-3 - порезанный помидор. Тушим на медленном огне под закрытой крышкой минут 5.
Тем временем взбиваем яйца миксером (венчиком или вилкой, кому как удобнее), добавив в них немного соли и 1 муки.
Вливаем к мясным шарикам с овощами и оставляем под закрытой крышкой минут на 15.
Подаем к столу со свежей зеленью и любимыми соусами.
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту:
