Рецепт: Печенье "Мюсли" - домашнее печенье по-быстрому

Этот рецепт печенья - отличный способ утилизировать несъеденные семьей мюсли. У меня иногда так бывает: попросят купить мюсли, пару раз поедят, а бОльшая часть пачки лежит потом и нет на нее желающих. А вот если из этих мюсли испечь печенье, то желающие находятся сразу и в большом количестве:)

Мюсли я не измельчаю. Но при желании можно перемолоть их блендером или в комбайне.
Добавляю в мюсли яйца.

Кладу размягченное при комнатной температуре сливочное масло.

Оба вида сахара - туда же.

Перемешиваем до однородной консистенции.

Добавляем муку и соду.

Снова перемешиваем до однородности. Готовое тесто получается довольно плотное - ложка стоит.

Печеньки формуем чайной ложкой: зачерпываем и раскладываем на противень, придавая немного приплюснутую форму. Я выпекаю на фольге, смазанной растительным маслом.

Выпекаю при температуре 200 градусов в течение 20 минут.

Печеньки получаются румяные и хрустящие.

Попробуйте и вы этот нехитрый способ порадовать своих домашних. Приятного аппетита!