Рецепт: Кабачки фаршированные - со свиным фаршем

Как сделать так, чтобы кабачки были не просто полезным, но и вкусным блюдом?
Сегодня я напишу о том как можно фаршировать кабачки. Рецепт довольно простой.
Сначала нам нужно сделать фарш. Когда ингредиентов мало и нужно приготовить из того, что есть в холодильнике, то приходится фантазировать.
Перекручиваем свиной фарш.

В фарш добавляем традиционно лук (0,5 или 1 головку), чеснок (2 зубчика) и картофель (1 шт.).

Фарш солим и перчим по вкусу, перемешиваем.

Когда фарш готов, принимаемся за кабачок. После того как его очистим от кожуры, нужно нарезать на кольца шириной 2-3 см. Семечки вырезать по кругу.

После этого кабачки выкладываем на противень, смазанный подсолнечным маслом. Кабачки можно немного посолить, но можно оставить так.

Затем приступаем к фаршировке кабачков. В каждое кольцо кабачка выкладываем фарш, оставляя место для помидоров и сыра.

Помидоры нужно нарезать мелкими кубиками.

Выкладываем помидоры поверх фарша. Посолим немного (щепотка соли на каждый).

В отдельной тарелочке смешиваем натертый на терке сыр и чеснок (1 зубчик).

Добавляем майонез.

Хорошо перемешиваем.

Сыр выкладываем поверх помидоров и кабачков. Можно добавить немного воды, чтобы не пригорело снизу.

Ставим в духовку и готовим при температуре 250 градусов 15 минут. Если сыр уже подрумянился, то ставим температуру 180 градусов и оставляем еще на 15 минут.

Нужно следить за сыром, чтобы он не пригорел, но при этом все ингредиенты приготовились.
Фаршированные кабачки можно подавать как отдельное блюдо, а также на праздничный стол.

Время приготовления этого блюда примерно 60 минут.
Одна порция будет стоить 35 рублей.

Приятного аппетита!