Добавить рецепт
KateroКазахстан, Караганда
Репутация: +899Все рецепты автора: 37
Дата публикации: 2016-10-02
Рецепт понравился: 6 
Рецепт: Картофельный рулет в мантоваре - по-домашнему
Ингредиенты:
картофель - 5-6 шт;
молоко - по вкусу;
мука - 2-2,5 стакана;
вода - 500 мл;
яйца куриные - 1 шт;
соль - по вкусу
Способ приготовления:
картофель - 5-6 шт;
молоко - по вкусу;
мука - 2-2,5 стакана;
вода - 500 мл;
яйца куриные - 1 шт;
соль - по вкусу
Этот рецепт довольно простой, но очень вкусный. Я этот рулет обычно делаю когда остается картофельное пюре от обеда, но можно и специально приготовить. Для этого варим картофель немного подсолив, затем делаем из него пюре, добавив молоко. Даем остыть.
Пока пюре остывает, делаем тесто. Берем просеянную муку, смешиваем ее с яйцом, водой и солью. Тесто тщательно вымешиваем, чтобы оно не липло к рукам. Даем полежать минут 15.
Затем полученное тесто делим на четыре части, и раскатываем из каждой большую лепешку.
Выкладываем наши рулеты в мантоварку и ставим вариться на 40 минут.
Наши рулеты готовы! Подавать можно с любым соусом или майонезом.
Пока пюре остывает, делаем тесто. Берем просеянную муку, смешиваем ее с яйцом, водой и солью. Тесто тщательно вымешиваем, чтобы оно не липло к рукам. Даем полежать минут 15.
Затем полученное тесто делим на четыре части, и раскатываем из каждой большую лепешку.
Выкладываем наши рулеты в мантоварку и ставим вариться на 40 минут.
Наши рулеты готовы! Подавать можно с любым соусом или майонезом.
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 20 руб.
Комментарии к рецепту:
Lepestok-Tanya · 2016-11-02 07:45:16
Когда хочется вареников, а нет времени лепить - тоже делаю вот такой экспресс-вариант рулета :) Быстро и вкусно! А с соусом тем более!
ответить
