Добавить рецепт
miss DomnikaРоссия, Лодейное Поле Ленинградская об
Репутация: +5939Все рецепты автора: 500
Дата публикации: 2016-10-03
Рецепт понравился: 4 
Рецепт: Шампиньоны по-гречески - очень вкусно!
Ингредиенты:
шампиньоны - 500 гр.;
лимоны - 1 шт;
кориандр - 1 ч.л.;
зелень - побольше;
кетчуп - 1 ст.л.;
белое вино - 2 стакана;
масло подсолнечное - 2 ст.л.
Способ приготовления:
шампиньоны - 500 гр.;
лимоны - 1 шт;
кориандр - 1 ч.л.;
зелень - побольше;
кетчуп - 1 ст.л.;
белое вино - 2 стакана;
масло подсолнечное - 2 ст.л.
Однажды попробовала сделать такие грибы на работу на праздник. Все были в восторге.
Нам понадобится на 0,5 кг. шампиньонов (нужны мелкие шампиньоны) - 1 лимон, чайная ложка кориандра, зелень (любая и побольше), 1 ст. л. томатной пасты или кетчупа, 1,5 - 2 стакана белого сухого вина.
Зажариваем на подсолнечном или оливковом масле цельные шампиньоны до золотистого цвета, предварительно посолив и поперчив по вкусу.
Когда грибы зажарятся - вливаем прямо сюда в сковороду сок целого лимона, 2 стакана белого вино, кладем ложку томатной пасты, засыпаем кориандр и зелень.
Перемешиваем все и тушин на большом огне после закипания 7-10 минут, постоянно помешивая.
Во время приготовления аромат распространяется по всей квартире.
Постепенно по мере тушения жидкость испаряется - это и означает, что наше блюдо готово.
Приятного аппетита!
Нам понадобится на 0,5 кг. шампиньонов (нужны мелкие шампиньоны) - 1 лимон, чайная ложка кориандра, зелень (любая и побольше), 1 ст. л. томатной пасты или кетчупа, 1,5 - 2 стакана белого сухого вина.
Зажариваем на подсолнечном или оливковом масле цельные шампиньоны до золотистого цвета, предварительно посолив и поперчив по вкусу.
Когда грибы зажарятся - вливаем прямо сюда в сковороду сок целого лимона, 2 стакана белого вино, кладем ложку томатной пасты, засыпаем кориандр и зелень.
Перемешиваем все и тушин на большом огне после закипания 7-10 минут, постоянно помешивая.
Во время приготовления аромат распространяется по всей квартире.
Постепенно по мере тушения жидкость испаряется - это и означает, что наше блюдо готово.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 40 мин.
Комментарии к рецепту:
