Добавить рецепт
kurzibovaРоссия, Тайшет
Репутация: +12374Все рецепты автора: 344
Дата публикации: 2016-10-03
Рецепт понравился: 37 
Рецепт: Жареные кабачки - в кляре
Ингредиенты:
кабачки - 3 шт;
вода - 1 ст;
соль - по вкусу;
сода пищевая - щепотка;
мука - 1 ст.;
масло растительное - для жарки;
чеснок - 4 зубчика
Способ приготовления:
кабачки - 3 шт;
вода - 1 ст;
соль - по вкусу;
сода пищевая - щепотка;
мука - 1 ст.;
масло растительное - для жарки;
чеснок - 4 зубчика
Это блюдо тоже можно назвать в нашей семье традиционным. Как только появляются молодые кабачки мы обязательно их жарим в тесте. Готовить их очень легко. Берем молодые кабачки, режем их на тонкие кружочки. Кожицу можно не счищать, у молодых кабачков она очень нежная.
Выливаем в емкость воду, солим ее
Солим так же кругляшки кабачков и отставляем их ненадолго в сторону.
В подсоленную воду добавляем муку и соду.
Вымешиваем жидкое тесто.
В него кладем кабачки
и обмакиваем с двух сторон.
Обжариваем так же с двух сторон на раскаленной сковороде с растительным маслом.
Вот такие аппетитные кабачки получаются.
Немного чеснока только подчеркнут всю прелесть этого блюда.
Выливаем в емкость воду, солим ее
Солим так же кругляшки кабачков и отставляем их ненадолго в сторону.
В подсоленную воду добавляем муку и соду.
Вымешиваем жидкое тесто.
В него кладем кабачки
и обмакиваем с двух сторон.
Обжариваем так же с двух сторон на раскаленной сковороде с растительным маслом.
Вот такие аппетитные кабачки получаются.
Немного чеснока только подчеркнут всю прелесть этого блюда.
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту:
