Кыстыбый с картофельным пюре


Репутация: +4145
Все рецепты автора: 149
Дата публикации: 2016-10-03
Рецепт понравился: 10

Рецепт: Кыстыбый с картофельным пюре - почти по-татарски

Ингредиенты:
картофель - 500 г;
петрушка - пучок;
лук зеленый - пучок;
молоко - 1 ст.;
мука - 3 ст.;
яйца куриные - 1 шт.;
соль - 2 ч.л.;
перец черный молотый - 0,5 ч.л.;
масло растительное - для смазывания;
масло сливочное - 2 ст. л.;
сода пищевая - 0,5 ч. л.;
лук репчатый - 2 шт.
Способ приготовления:
Пресные лепешки с начинкой вкуснее всякой сдобы!!! Так считает мой ребенок. Попробуйте и вы их приготовить.
Сначала отвариваем очищенный картофель

Кыстыбый с картофельным пюре фото

Пока картошка варится, муку просеиваем

Кыстыбый с картофельным пюре фото

разбиваем в муку яйцо, добавляем соль, соду, молоко, замешиваем пресное тесто

Кыстыбый с картофельным пюре фото

картошка сварилась, сливаем воду, нагреваем молоко и делаем картофельное пюре с добавлением сливочного масла.

Кыстыбый с картофельным пюре фото

обжариваем нарезанный репчатый лук

Кыстыбый с картофельным пюре фото


нарезаем петрушку и зеленый лук

Кыстыбый с картофельным пюре фото

добавляем зелень, обжаренный лук к пюре, посыпаем черным молотым перцем - начинка готова.

Кыстыбый с картофельным пюре фото

Тесто разделываем на шарики

Кыстыбый с картофельным пюре фото

каждый шарик раскатываем в лепешку

Кыстыбый с картофельным пюре фото

выкладываем начинку

Кыстыбый с картофельным пюре фото

сворачиваем лепешку пополам, закрепляем края с помощью вилки

Кыстыбый с картофельным пюре фото

обжариваем в малом количестве растительного масла

Кыстыбый с картофельным пюре фото

Ашларыгыз темле булсын! :)

Кыстыбый с картофельным пюре фото



Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Пекарь007
Очень вкусно! Обожаю такие пирожки или лепешки)) Все равно как называть, главное вкуснотища) ответить
ИньЯнь
Лепешки, действительно, очень вкусные ответить
Gotja
Я, тоже, делаю кыстыбый, но немного по другому, но то, что это вкусно- это точно! ответить
woskanyanka
мой муж такое любит, может за раз тонну съесть ответить
ИньЯнь
Ха-ха! А мой полтонны! ответить
ЕленкаВишня
Мне татарка-коллега рассказывала рецепт, только она картошку в само тесто добавляет!!! У Вас отличный рецепт. ответить
ИньЯнь
Интересно - картошку в тесто ответить
coniors8
Аппетитные лепёшки, и размер внушительный:) ответить
ИньЯнь
Вот ведь простейшее блюдо, а вкусное... прямо сейчас бы съела. И вот такого внушительного размера. ответить
Оставить свой комментарий