Рецепт: Сироп из черноплодной рябины - по-домашнему

Любите вы черноплодную рябину? Если "да", то что из нее готовите? Варенье? Компот? Наливку? А пробовали сироп? Сегодня его и приготовим.Промоем ягоды и засыпаем их в 5-литровую банку. Полностью заливаем ягоды кипятком.

Укутываем в одеяло и оставляем на 2 суток.
Через 2 дня вытаскиваем банку и процеживаем ягоды через дуршлаг

Ягоды нам больше не нужны. Мы их отдали домашним курам.
Ставим кастрюлю на огонь и добавляем сахар. Сахара нужно примерно столько, сколько получилось жидкости. Можно и немного больше - этим вы сироп не испортите.

Размешиваем, доводим до кипения, чтобы сахар растворился, но не кипятим.

Убираем с огня, даем остыть и разливаем в чистые, сухие бутылки. Сироп можно добавлять в кашу, творог. Я люблю пить кефир с этим сиропом