Рецепт: Сырно-мясная запеканка - быстро и просто

Делала давно, но очень понравилось всем дома. Брала на работу, тоже были благодарны.

Замешиваем в блендере легкое тесто из 1 стакана кефира, 2/3 стакана муки, 2 яиц. Добавляем немного соли.

Отдельно натираем сыр и нарезаем отварное куриное филе.

Смешиваем тесто из блендера с сыром и куриным филе. Хорошо размешиваем и разливаем в формы для выпечки. Я очень люблю использовать одноразовые алюминиевые формы, особенно если готовлю на работу, удобно взять с собой и потом можно выбросить и не носить с собой посуду.

Отправляем формы в духовку на 40 минут.

Получается очень вкусная сырно-мясная запеканка, которую можно кушать холодной. Подходит и повседневно на завтрак или полдник, можно брать на работу и даже подавать на праздничный стол.

Приятного аппетита!