Рецепт: Кесадилья - с курицей , фасолью и сладким перцем

Здравствуйте!
Этот рецепт мне повстречался на этом сайте, пришелся он мне по душе и я его решила приготовить на перекус в выходные дни. Муж их уплетал за обе щеки под футбол с пивом, на следующий матч нашей любимой команды попросил повторить на бис)
Итак, нам понадобятся лепешки тортилья (или же мексиканские лепешки) и сыр, это самые главные ингредиенты для этого блюда, а начинка может быть любой, я взяла то, что у меня было в холодильнике: сладкий перец, помидоры, отварная фасоль и кусочки жареной курицы

Помидоры и сладкий перец нарежем небольшими кубиками одинакового размера

сыр натрем на мелкой терке

Берем лепешку, на его половинку выложим сыр

сверху укладываем кусочки курицы, фасоль, помидоры и перчик

верхний слой - сыр. Сыр должен быть как снизу, так и сверху, таким образом при обжаривании он склеит половинки кесадильи

лепешки сворачиваем пополам, обжариваем на сухой сковороде с двух сторон до расплавления сыра

Вот такие зажаристые красавцы у меня получились

Приятного аппетита!)