Рецепт: Ревани - с манкой и лимоном

Ингредиенты:
манная крупа - 1 ст.;
кефир - 1 ст.;
мука - 2 ст.;
масло растительное - 1 ст.;
яйца куриные - 4 шт.;
сок лимона - 7 ст. л.;
лимонная цедра - 2 ст. л.;
сахар-песок - 7 ст .л.;
сода пищевая - 1 ч. л.;
вода - 8 ст. л.

Способ приготовления:

Рецепт этой турецкой выпечки я увидела у нашей сестры, участницы "Фоторецепта":) Восточные сладости я очень люблю и поэтому захотелось приготовить эту вкуснятину самой.

Ревани фото

Сначала разбиваем в миску яйца, вливаем масло растительное, всыпаем манку

Ревани фото

добавляем кефир

Ревани фото

всыпаем муку с содой и хорошо перемешиваем

Ревани фото

добавляем цедру с двух лимонов

Ревани фото

перемешиваем и выкладываем тесто на смазанный маслом противень

Ревани фото

выпекаем в духовке при 220* 30 минут. Пока печется тесто, готовим сироп: воду ставим на огонь, всыпаем сахар, доводим да растворения сахара и вливаем туда сок лимона. Провариваем минут 5.

Ревани фото

Готовый корж разрезаем на порционные кусочки на противне. Поливаем сиропом, пока корж еще горячий, чтобы он легче пропитался, посыпаем кокосовой стружкой и сахарной пудрой.

Ревани фото