Рецепт: Печень куриная жаренная - со сметаной

1. Подготовить необходимые продукты для приготовления блюда:

2. Лук очистить от шелухи и нарезать небольшими кубиками (если любите вкус лука, то можно нарезать лук полукольцами).

3. В разогретую сковородку добавить растительное масло и выложить нарезанный лук. Жарить на среднем огне до золотистого цвета.

3. Куриную печень хорошо обмыть, дать стечь лишней жидкости и нарезать печень на небольшие кусочки:

4. Когда лук приобретет золотистый цвет, добавить к нему нарезанную печень, хорошо перемешать и жарить на большом огне минут 10.

5. После того, как печень с луком хорошо прожарятся, добавить сметану, тщательно перемешать.

6. Убавить огонь, готовить таким образом минут пять и после этого можно накрыть крышкой. Оставить так, пока раскладываются приборы.

7. После этого, выложить гарнир и готовую печень на тарелку - подать к столу.