Добавить рецепт
TAKUVРоссия
Репутация: +7690Все рецепты автора: 369
Дата публикации: 2016-10-07
Рецепт понравился: 27 
Рецепт: Фасоль с салатом Фризе - Горячее блюдо из фасоли.
Ингредиенты:
морковь - 1 шт;
чеснок - по вкусу;
фасоль консервированная красная - 1 банка;
перец черный молотый - по вкусу;
лук репчатый - 0,5 головки;
масло растительное - по вкусу;
перец болгарский желтый - 1 шт.;
томаты черри - 6 шт.;
соус соевый - по вкусу;
салат фризе - 0,4 кг
Способ приготовления:
морковь - 1 шт;
чеснок - по вкусу;
фасоль консервированная красная - 1 банка;
перец черный молотый - по вкусу;
лук репчатый - 0,5 головки;
масло растительное - по вкусу;
перец болгарский желтый - 1 шт.;
томаты черри - 6 шт.;
соус соевый - по вкусу;
салат фризе - 0,4 кг
Репчатый лук режем крупными лепестками, отправляем на сковороду.
Обжариваем в растительном масле до золотистого цвета.
Морковь (желательно мелкую) режем колечками. Отправляем к обжаренному луку на сковороду.
Желтый болгарский перец режем на крупные кусочки. Выкладываем его на сковороду .
Перемешиваем, слегка обжариваем.
Одну банку консервированной красной фасоли в собственном соку ( можно свежую, предварительно отваренную, фасоль) открываем, сливаем жидкость, добавляем на сковороду к обжаренным овощам.
Добавляем соевый соус. В моем случае две столовые ложки, но количество зависит от солености соуса. Лучше потом добавить, чем пересолить.
Перемешиваем.
Добавляем черный молотый перец и чеснок. В оригинальном рецепте это блюдо должно быть очень острым, можно добавить красный острый перец Чили. Но, мы не любители острого, поэтому в моем варианте только черный молотый перец.
И, наконец, главный король блюда - салат Фризе.
Берем целый куст, обрезаем корень и режем вдоль стебля на две-три части ( примерно, 4-5 см длиной), зависит от высоты стебля.
Добавляем салат к овощам.
Перемешиваем.
Выключаем плиту. Добавляем целые помидоры Черри, несколько штук.
Перемешиваем. Помидоры должны остаться целыми, горячими, но сырыми внутри.
Блюдо готово.
Обжариваем в растительном масле до золотистого цвета.
Морковь (желательно мелкую) режем колечками. Отправляем к обжаренному луку на сковороду.
Желтый болгарский перец режем на крупные кусочки. Выкладываем его на сковороду .
Перемешиваем, слегка обжариваем.
Одну банку консервированной красной фасоли в собственном соку ( можно свежую, предварительно отваренную, фасоль) открываем, сливаем жидкость, добавляем на сковороду к обжаренным овощам.
Добавляем соевый соус. В моем случае две столовые ложки, но количество зависит от солености соуса. Лучше потом добавить, чем пересолить.
Перемешиваем.
Добавляем черный молотый перец и чеснок. В оригинальном рецепте это блюдо должно быть очень острым, можно добавить красный острый перец Чили. Но, мы не любители острого, поэтому в моем варианте только черный молотый перец.
И, наконец, главный король блюда - салат Фризе.
Берем целый куст, обрезаем корень и режем вдоль стебля на две-три части ( примерно, 4-5 см длиной), зависит от высоты стебля.
Добавляем салат к овощам.
Перемешиваем.
Выключаем плиту. Добавляем целые помидоры Черри, несколько штук.
Перемешиваем. Помидоры должны остаться целыми, горячими, но сырыми внутри.
Блюдо готово.
Время приготовления: 15 мин.
Примерная стоимость порции: 30 руб.
Комментарии к рецепту:
