Рецепт: Омлет из нутовой муки - с овощами

Рецепт такого омлета пригодиться как вегетарианцам, так и людям которые соблюдают пост. Да, и просто разнообразить свое меню, всегда не плохо. Впереди Рождественский пост и я думаю рецепт пригодиться. В чашку высыпать нутовую муку, соль, перец и хмели- сунели. По- идее, можно использовать те приправы, которые вам нравятся.

Всё перемешать и добавить воду.

Смесь должна быть, как жидкая сметана.

Перец порезать соломкой, помидоры не большими не большими кусочками и обжарить на сковороде с маслом.

Когда овощи станут мягкими, добавить чеснок, пропущенный через чеснокодавилку.

Перемешать овощи с чесноком и вылить нутовую смесь.

Закрыть крышкой и жарить до тех пор, пока нут не схватиться.

Готовый омлет выложить на тарелку и украсить по желанию.

Вот таким омлетом с овощами, можно побаловать себя в пост!