Рецепт: Мини-шарлотка - С яблоками и овсяными хлопьями

Захотелось чего-то маленького и вкусного! И я решила приготовить мини-шарлотки.
В емкость разбиваем 2 яйца.

Насыпаем 150 граммов сахара и 200 мл кефира.

Насыпаем 150 граммов овсяных хлопьев, но я их предварительно немного размельчила.

Добавляем 300 граммов муки.

Кладем сливочное масло, предварительно растапливаем его в микроволновой печи.

Насыпаем по вкусу корицу.

И немного разрыхлителя.

Нарезаем яблоки на кубики.

И все перемешиваем до однородной массы.

Затем выкладываем в силиконовую форму.

Украшаем брусникой.

И ставим в духовку на температуру 180 градусов на минут 20.
Выпекаются мини-шарлотки очень быстро, потому что они маленькие.

В разрезе мини-шарлотки выглядят вот так.

Получились маленькие и вкусненькие!
Овсяные хлопья чувствуются, чуть-чуть хрустят.
Приятного аппетита!