Рецепт: Бефстроганов из свинины с картофелем - по-домашнему

Хочу рассказать вам, как я готовлю бефстроганов. Поехали.

Для начала нарезаем нашу свинину соломкой (не крупной, но и не мелкой).

Затем на разогретую сковороду наливаем растительное масло и туда же отправляем наше мясо. Жарим под закрытой крышкой, чтобы мясо лучше давало сок, и он не испарялся.

Пока мясо жариться, займемся луком. Лук необходимо очистить от кожуры и нарезать полукольцами. Я люблю, когда лука много, тогда мясо получается сочным.

Когда мясо почти готово, отправляем к нему лук. Солим и перчим по вкусу. Тушим, пока лук не станет мягким.

Когда мясо и лук будут готовы, добавляем к ним сметану и чеснок, натертый на мелкой терке. И варим минут пять.

Всё, наше блюдо готово. Подавать мы будем наш бефстроганов с картошечкой, сваренной кусочками.

Приятного аппетита!!!