Рецепт: Грибные оладьи - с сыром

Возьмите все необходимые ингредиенты для приготовления грибных оладий.

Шампиньоны вымойте и поставьте отваривать в подсоленной воде.

После этого отваренные грибы мелко порубите.

Лук очистите, вымойте и мелко нарежьте.

На сковороду с разогретым подсолнечным маслом выложите сливочное масло и обжарьте в этой смеси лук.

Как только лук начнет золотиться, добавьте к нему грибы и обжаривайте в течение 5 минут.

Для теста в отдельной посуде разбейте яйца.

Взбейте их венчиком.

Добавьте туда майонез.

Все перемешайте, посолите и поперчите по вкусу.

Сыр натрите на крупной терке.

В яичную смесь добавьте тертый сыр.

Туда же добавьте грибы.

Затем добавьте муку.

Хорошо все перемешайте.

Тесто выкладывайте на сковороду с разогретым подсолнечным маслом и обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки.
Оладьи с грибами готовы. Приятного аппетита!