Рецепт: Пирог "Лимонный" - в мультиварке

Для этого рецепта пирога сначала нужно сварить лимон. Честно говоря не знаю, зачем его надо варить. Но так надо было по рецепту. Значит варим лимон 15 минут, потом вынимаем из кастрюльки и остужаем.

Теперь разрезаем его пополам и выдавливаем всю мякоть, косточки выкидываем. Теперь мякоть измельчаем блендером или пропускаем через мясорубку.
В отдельной посудине разбиваем яйца

Добавляем половину сахара

И все хорошо взбиваем

Теперь добавляем туда перемолотый лимон и перемешиваем. Потом отдельно смешиваем муку, разрыхлитель и соду. Добавляем сухую смесь к жидкой

и перемешиваем

Смазываем кастрюльку мультиварки маслом, выливаем в нее тесто и ставим на режим ВЫПЕЧКА на 60 минут + 10 минут на подогреве.
Пока корж печется взбиваем сметану с оставшимся сахаром для крема. Можно туда добавить еще загуститель. У меня его не было, поэтому оставила крем жидким

Теперь вытаскиваем наш готовый корж

Разрезаем его на две части

И все промазываем кремом