Рецепт: Бублики - с маком
Ингредиенты:
молоко - 0,5 ст;
вода - 0,5 ст;
масло растительное - 4 ст.л;
соль - 1 ч.л;
сухие дрожжи - 10 гр;
сахар-песок - 3 ст.л;
мука - 3 ст;
желток для смазывания - 1 шт;
мак - 3 ст.л;
растительное масло для смазки - 1 ст.л
Способ приготовления:
молоко - 0,5 ст;
вода - 0,5 ст;
масло растительное - 4 ст.л;
соль - 1 ч.л;
сухие дрожжи - 10 гр;
сахар-песок - 3 ст.л;
мука - 3 ст;
желток для смазывания - 1 шт;
мак - 3 ст.л;
растительное масло для смазки - 1 ст.л
Румяные, пышные бублики с вареньем и молоком. Сегодня дом наполнился бубличным ароматом, как в детстве
Для бубличков подготовить продуктыМуку просеять в мискуВ муку всыпать соль, сахар и дрожжи. ПеремешатьВлить теплое молоко и водуДобавить растительное масло
Замесить тесто. Положить тесто в миску, накрыть пленкой и оставить для подъема на 40 минутЗатем тесто разделить на кусочки и сформировать шарики, у меня получилось 18.Каждый шарик немного приплюснуть, сделать надрез ножом по серединеРастянуть отверстие, формируя бублик. Советую растягивать побольше. У меня после подъема и выпечки дырочки совсем исчезли ((((Готовые бублики выложить на противень, застеленный пергаментом и смазанный растительным маслом. Сверху бублики смазать желтком и оставить для подъема, накрыв пленкойПосле того как бублики поднимутся смазать их еще раз желтком и посыпать маком. Выпекать минут 15 при 180 градусах. У меня выпекались 18 минут
Бублички станут отличным дополнением к завтраку
Для бубличков подготовить продуктыМуку просеять в мискуВ муку всыпать соль, сахар и дрожжи. ПеремешатьВлить теплое молоко и водуДобавить растительное масло
Замесить тесто. Положить тесто в миску, накрыть пленкой и оставить для подъема на 40 минутЗатем тесто разделить на кусочки и сформировать шарики, у меня получилось 18.Каждый шарик немного приплюснуть, сделать надрез ножом по серединеРастянуть отверстие, формируя бублик. Советую растягивать побольше. У меня после подъема и выпечки дырочки совсем исчезли ((((Готовые бублики выложить на противень, застеленный пергаментом и смазанный растительным маслом. Сверху бублики смазать желтком и оставить для подъема, накрыв пленкойПосле того как бублики поднимутся смазать их еще раз желтком и посыпать маком. Выпекать минут 15 при 180 градусах. У меня выпекались 18 минут
Бублички станут отличным дополнением к завтраку
Время приготовления: 1 ч. 15 мин.
Комментарии к рецепту: