Рецепт: Плов с курицей - Быстрого приготовления и почти диетический.

Добрый день, дорогие друзья. читатели моего рецепта и гости сайта "Фоторецепт"!
Сегодня я хочу рассказать, как я готовлю плов, но не обычный, традиционный, а с куриным филе, из-за этого он получается нежирный, практически диетический. Да еще и готовится недолго.
Да, и я приспособилась готовить его в большой толстостенной сковороде, вместо котелка.
Для приготовления такого плова нам нужен рис, куриное филе, морковь, соль и приправа для плова, а также растительное масло и вода.
Разогреваем сковороду.
Нарезаем на кусочки куриное филе, предварительно его хорошо вымыв:

На разогретую сковороду наливаем растительное масло, снова разогреваем, выкладываем туда мясо и обжариваем на сильном огне.

Пока мясо обжаривается до румяного состояния, моем и натираем морковь на терку крупную:

Добавляем морковь к мясу в сковороду, обжариваем:

Затем берем 2 стакана риса, я люблю пропаренный, засыпаем в сковороду:

Заливаем кипятком, 4 стакана воды, плюс соль.
Добавляем приправу, перец, куркуму, травы, у меня специальная приправа для плова:

Беру ее примерно столовую ложку, но все зависит от того, кто как любит:

Доводим все до кипения и несколько минут все должно прокипеть:

Когда вода немного впиталась в рис, уменьшаем огонь, закрываем сковороду крышкой и оставляем на маленьком огне на минут 30-40.

Открываем крышку - плов готов, можно дать ему несколько минут настояться и все к столу - приятного аппетита!

Спасибо всем, кто прочитал мой рецепт!