Рецепт: Грибной суп - с консервированными шампиньонами

Ничего не сравниться с настоящими, живыми грибами. Но когда в доме грибов нет, а хочется приготовить суп за полчаса - на помощь приходят консервированные шампиньоны. Из них-то мы сегодня и приготовим наш обед.

Начнем с воды. Кипятим воду в кастрюле (я взяла немного, чтоб каждому по тарелочке, на 1 обед)

Режем морковь и репчатый лук и обжариваем их

Открываем баночку грибов, сливаем жидкость и добавляем грибы к овощам - немного их обжарим

В конце добавлю томат без кожицы (разрезаю помидор пополам и на терке натираю его, кожура остается в руке)

Чистим и режем картофель

Кладем в кипящую воду картофель, суть попозже - лавровый лист и соль и минут за 5-7 до готовности - пожаренные овощи с грибами

За минуту до конца приготовления кладем чеснок и укроп

При желании можно положить любимые специи (мне нравится хмели-сунели)
Полчаса и супчик готов. Получилось очень вкусно

Приятного аппетита!