Рецепт: Творожные сырки - Вкуснее, чем в магазине

Всем доброго времени суток.
Недавно готовила творожные сырки в шоколаде, получились намного вкуснее чем покупные. Приготовить такие сырки в домашних условиях очень легко и просто, поэтому решила поделится с Вами рецептом.

Итак для приготовления сырков нам понадобится:

Последовательность действий следующая:
1. Шоколад ламаем на мелкие кусочки.

2. Ставим шоколад на водяную баню, для этого в большую миску наливаем воду, ставим ее на огонь, а сверху ставим миску с шоколадом.

3. Растапливаем шоколад до однородного жидкиго состояния. (Если шоколад отказывается становиться жидким и текучим, нужно добавить немного молока или сливок, но у меня он и так прекрасно расплавился).

4. Берем силиконовые формочки (у меня для кексов) и с помощью кисточки равномерно наносим шоколад на всю внутреннюю поверхность формочки. Отправляем формочки ы морозилку до застывания шоколада.

5. Пока шоколад застывает, занимаемся творожной начинкой. Для этого в емкость выкладываем творог, сахарную пудру и сливочное масло.

6. С помощью блендера перемалываем до образования однородной консистенции.

7. Я решила сделать сырки двух видов сливочными и шоколадными. Для этого поделила творожную массу на две части. В одну часть добавляем какао и эссенцию "Шоколад".

8. Перемешиваем до однородной консистенции.

9. Когда шоколад застыл, начинаем выкладывать сырок. Выкладываем творожную начинку до половины формочки.

10. Затем выкладываем клубничное варенье.

11. Сверху до конца заполняем творожной массой.

12. Сверху поливаем сырки оставшимся растопленным шоколадом.

13. Отравляем сырки в морозилку минут на 10, чтобы верхний слой шоколада застыл, затем перекладываем в холодильник или подаем на стол.

Наливаем чай или кофе и наслаждаемся нежными творожными сырками без консервантов. (У меня шоколад хоть и застыл, но все равно часть шоколада осталась на формочках).

Приятного аппетита!
У нас дома такие сырки разлетелись за день, дочка лопала с удовольствием. Поэтому советую приготовить такие сырки всем, кто любит покупные глазированные сырки, думаю Вы не пожалеете, потому что сырки получаются не хуже чем в магазине, но не содержат никакой химии.

Время приготовления указано с учетом времени застывания шоколада в морозилке.

Ниже я сняла процесс приготовления творожных сырков в шоколаде. Приятного просмотра.

Спасибо за просмотр рецепта. Пока-пока.