Рецепт: Филе рыбы в соусе - с фасолью

Тушеная рыбка с фасолью и овощами в томатном соусе -сочное и сытное блюдо. Рыбу можно взять любую, я использовала голец.

Морковь и лук порезать соломкой и обжарить на растительном масле и выложить в миску

Рыбное филе нарезать на брусочки, посолить по вкусу, добавить перец, перемешать. Затем, запанировать в муке, у меня кукурузная мука

В сковороду, где обжаривались овощи, при необходимости добавить растительное масло, раскалить и обжарить кусочки рыбы до румянности

К обжаренной рыбке выложить обжаренные овощи

Добавить фасоль в томате. Можно добавить отварную фасоль и томатную пасту. Влить немного воды, накрыть крышкой и дать потомиться минут 7.

Такая рыбка вкусна и холодная и горячая