Рецепт: Ленивый плов с фаршем - не ленивый с домашним фаршем в мультиварке

Доброго времени суток дорогие друзья!
Уж не знаю почему этот плов назвали ленивым. Ведь мясо порезал и закинул, а фарш, простите, еще перекрутить надо. Исключение - купленный фарш.
У меня был готовый фарш, который я делаю сама. Уже давно никому не доверяю этот процесс. Самый хороший фарш получается из говядины и свинины. Говядины можно немного больше добавить. Еще я в фарш заранее добавляю лук, чтобы его можно было сразу же использовать для приготовления блюд.

Если у нас фарш домашний, то ленивым такой плов уж точно не назвать. А когда в холодильнике есть заранее заготовленный фарш - это очень хорошо. Что значительно экономит время. Если времени на приготовление мало, то этот рецепт подойдет.
По сути фарш - это то же самое мясо, только перекрученное и пережевывать его не надо. Тем у кого проблемы с желудком также могу порекомендовать это блюдо взамен мясному плову.
Морковь натрем на терке. Можно на крупной, а можно на мелкой. Я обычно на крупной измельчаю морковь.

Морковь обжариваем вместе с фаршем. Можно добавить лук репчатый по вашему усмотрению. Я его в достаточном количестве добавила в фарш.

Примерно минут 10 можно обжарить. Затем добавляем воды столько, чтобы она скрывала фарш. В этот момент можно добавить специи и соль.

На этом этапе еще можно перемешать все. И только после этого сначала промыть рис. Затем добавить его сверху. И разровнять ровно поверх фарша.
У разных мультиварок разные режимы. Я ставлю либо рис, либо мясо, все равно температура не указана. Это примерно на 20-25 минут. Закрываем мультиварку и готовим. То есть мультиварка готовит, а мы ждем, накрываем на стол, зовем всех к столу.
Плов красивый получился.

Плов получился очень вкусным. Фото было делать некогда. Съели все по две тарелки плова.

Всего на его приготовление в мультиварке требуется примерно 30-40 минут времени. Из них 20 минут готовит мультиварка.

Примерная стоимость одной порции - 30 рублей.
Приятного аппетита!