Рецепт: Картофель с мясом в горшочках - "в духовке с черносливом"

Это рецепт моей мамы, который перешёл и в мою кухню. Теперь я готовлю его для своей семьи. Очень нравиться, каким ароматным от чернослива становиться мясо. А теперь поделюсь и с Вами.

Для начала почистим картофель. Так же нам понадобиться свинина, чернослив, майонез, перец и соль, кипячёная вода. Горшочки для духовки.
Достаём чернослив из упаковки и заливаем его водой.

А сами начинаем нарезать мясо свинины на кубики и заполнять горшочки. У меня их четыре и один из них большой. Наполняем чуть меньше или ровно половину мясом. Заполняем все горшочки.

Теперь переходим к нарезке тоже кубиками - картошки. Смотрите, чтобы горшочек заполнился, но без горки.

Теперь кипятим чайник и заливаем кипятком наши горшочки.

После чего добавляем майонез по вкусу и желанию, перец чёрный горошком в каждый горшочек по две горошинки и по два чернослива, солим по вкусу.

Ставим в духовку при 240 градусах на полтора часа. Главное, чтобы картошка дошла, так как она на верху, то часто остаётся сыроватой, поэтому проверяйте.
Если хочется, есть, как суп и вода в горшочке выкипела, то просто кипяток подлейте. Приготовившиеся горшочки достаём и наслаждаемся.

Всем приятного аппетита!!!