Рецепт: Торт зебра из микроволновки - в микроволновке
Ингредиенты:
мука пшеничная - 16 ст.ложек;
яйца куриные - 4 шт.;
сахар-песок - 19 ст.ложек;
какао-порошок - 6 ст.ложек;
масло подсолнечное - 12 ст.ложек;
сгущеное молоко (крем) - 1 банка;
масло сливочное - 1 пачка;
плитка шоколада любая - 1 шт;
молоко - 12 ст.ложек;
сливки 10-20% - 100 мл.
Способ приготовления:
мука пшеничная - 16 ст.ложек;
яйца куриные - 4 шт.;
сахар-песок - 19 ст.ложек;
какао-порошок - 6 ст.ложек;
масло подсолнечное - 12 ст.ложек;
сгущеное молоко (крем) - 1 банка;
масло сливочное - 1 пачка;
плитка шоколада любая - 1 шт;
молоко - 12 ст.ложек;
сливки 10-20% - 100 мл.
Все наверняка слышали о кексах в микроволновке за пять минут, и так как у меня сломалась духовка, а сладенького очень хотелось, то решила попробовать заменить сметанные коржи на кексовые в торте зебра.
1. Займемся тестом:берем пару мисок для шоколадных и белых коржей, разбиваем по паре яиц в каждую и добавляем сахар по 8 столовых ложек в каждую, взбиваем.Затем добавляем муку и молоко(по 8 и 6 столовых ложки), перемешиваемДалее наливаем масло растительное по 6 ст. ложек и в одну из мисочек добавляем еще и какао поррошок(6 ложек), перемешиваем до онородной массыДелим пополам получившееся тесто(чтоб из каждой мисочки получилось по два коржа), кладем в форму и отправляем в микроволновку на максимальную мощность на три минутыНу а пока коржики пекуться, займемся ганаш и кремом. Итак, ганаш:мелко раламываем шоколад, сливки смешивем с 3 ложками сахара и отправляем на огонь до закипаниядалее заливаем шоколад горячей смесью, оставляем на пять минут под крышкойобавляем масло гр.30хорошенько перемешиваемделаем крем банку сгущенки смешиваем со сливочным маслом(мягким)
Вот наши коржикиПромазываем слои ганаш и крема на каждом
слой за слоемВсе что вылилось, подмазываем края, верхий корж покрываем только ганашМожно лопать или дать пропитаться.
Приятного аппетита!!
1. Займемся тестом:берем пару мисок для шоколадных и белых коржей, разбиваем по паре яиц в каждую и добавляем сахар по 8 столовых ложек в каждую, взбиваем.Затем добавляем муку и молоко(по 8 и 6 столовых ложки), перемешиваемДалее наливаем масло растительное по 6 ст. ложек и в одну из мисочек добавляем еще и какао поррошок(6 ложек), перемешиваем до онородной массыДелим пополам получившееся тесто(чтоб из каждой мисочки получилось по два коржа), кладем в форму и отправляем в микроволновку на максимальную мощность на три минутыНу а пока коржики пекуться, займемся ганаш и кремом. Итак, ганаш:мелко раламываем шоколад, сливки смешивем с 3 ложками сахара и отправляем на огонь до закипаниядалее заливаем шоколад горячей смесью, оставляем на пять минут под крышкойобавляем масло гр.30хорошенько перемешиваемделаем крем банку сгущенки смешиваем со сливочным маслом(мягким)
Вот наши коржикиПромазываем слои ганаш и крема на каждом
слой за слоемВсе что вылилось, подмазываем края, верхий корж покрываем только ганашМожно лопать или дать пропитаться.
Приятного аппетита!!
Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 150 руб.
Комментарии к рецепту:
Оставить свой комментарий