Рецепт: Салат "Коктейль" - с курицей и черносливом

Доброго времени суток, дорогие друзья и гости сайта.

Рекомендую приготовить очень интересный по вкусу салат-коктейль из курицы с черносливом.

Для начала следует отварить одну куриную грудку и яйца. Я буду использовать перепелиные яички. Конечно же их можно заменить обычными куриными. Тогда нам понадобится не 9, а всего 2 куриных яйца.

Итак, остывшую куриную грудку нарезаю средними кусочками. Раскладываю мясо по креманкам первым слоем.

Следом добавляю немного сметанного майонеза. Можно использовать смесь майонеза и сметаны в соотношении один к одному.

Огурец очищаю и нарезаю его кубиком. Выкладываю огурец вторым слоем поверх мяса.

И снова немного майонеза. Огурец можно посолить.

Следующим слоем выкладываю чернослив. На одну порцию нужно три - четыре штуки. Предварительно чернослив замочила и промыла под проточной водой. Нарезаю его продолговатыми кусочками.

И снова немного майонеза.

Заключительным слоем выкладываю измельченные перепелиные яйца.

Украшаю салат листиками петрушки и помидором. Отправляю салат в холодильник, чтобы настоялся. Для этого потребуется три-четыре часа.

В итоге, получается вкусно, питательно и в тоже время свежо за счет использования огурца. Рекомендую любителям сладкой нотки в салатах. Чернослив играет там не последнюю роль.

Всем приятного аппетита!

Время приготовления указываю без учета времени на приготовление курицы.