Рецепт: Печенье арахисовое - быстро и вкусно

Я продолжаю привносить нотки тепла в свой дом и делиться с вами рецептами. Сегодня у меня отыскалась еще и горстка арахиса, благодаря чему в квартире уже несколько часов чувствуется этот прекрасный ореховый аромат.

Тесто на печенье приготовила самое простое, его могут сделать даже дети.
Есть только несколько предварительных действий, которые вы должны совершить, если арахис у вас сразу не хранится в виде крошки, в чем я сомневаюсь.
Арахис обжариваем на сухой сковороде.

Если арахис не очищенный, как у меня, выкладываем его на полотенце. Поджаренный арахис выделяет масло, как любой орех, поэтому на полотенце я в начале положила салфетки.
Накрываем другим концом полотенца и немного трем. Так орехи почти полностью очистятся.

Далее засыпаем орехи в блендер и измельчаем.

Теперь можно приступать к тесту. В миску всыпаем стакан муки, вбиваем в нее яйцо.

На один стакан муки я добавляю треть стакана сахара, печенье получается достаточно сладким.

Вливаем в миску три столовые ложки подсолнечного масла.

Всыпаем сюда же наш измельченный арахис.

Все вместе смешиваем и получаемся отличное тесто.

Тесто нужно хорошо вымять. Посыпаем стол мукой и раскатываем пласт теста. Тесто хорошо и достаточно быстро пропекается даже если толщина печенья 5 мм и больше.

Далее берем любую форму, вырубок, обычный стакан или просто режем тесто ножом на части.

Выкладываем тесто на противень и отправляем его в духовку.

Через минут десять-пятнадцать получаем готовое печенье и комнату наполненную арахисовым ароматом.

Приятного чаепития!

* Стоимость ингредиентов на приготовление порции
Мука - 22,5 руб/кг - 170 г - 3,83 руб
Сахар - 44,45 руб/кг - 50 г - 2,23 руб
Яйца - 50,5 руб/дес - 1 шт - 5,05 руб
Масло подсолнечное - 119 руб/л - 45 мл - 5,36 руб
Арахис сырой - 280 руб/кг - 40 г - 11,2 руб

Итого: 27,67 руб
На порцию: 5,53 руб

** Для тех, кто считает калории

Блюдо/100 г/Порция (50 г):
Белки - 24.3/9.7/4.85
Жиры - 64.7/25.9/12.95
Углеводы - 104.6/41.8/20.9
Энергетическая ценность (ккал) - 1097.9/439.2/219.6