Рецепт: Тыквенное пюре - заготовка для тыквенного супа-пюре

Всем доброго времени суток!
Очень люблю тыкву, особенно пюре и сок. Как приятно зимой сесть перед телевизором, взять баночку пюре и большую ложку:)Очень вкусно!

Но сегодня я приготовлю пюре - заготовку для супа.
От приготовления манника-тыковника осталась начатая тыква. Такая тыква долго не хранится, поэтому надо её срочно переработать.

Эта тыква сорт "Лечебная", значит будем лечится. На пакете с семенами было написано, что в этой тыкве повышенное содержание витаминов и микроэлементов.
Тыкву я очистила от семян и середины. Порезала на пластики, засыпала в кастрюлю с водой и поставила на огонь. Периодически перемешивала.

Варила по полной мягкости тыквы.
Сначала я думала измельчить её блендером, но она и сама почти превратилась в пюре. Эта заготовка для супа, все равно потом измельчать, оставлю так. Посолила пюре по вкусу.

Горячее пюре разложила в подготовленные банки. Остывшие банки хранить буду в холодильнике, под рукой.
Приятного аппетита!
Спасибо, что посмотрели рецепт! До новых встреч!