Рецепт: Банановое печенье - вкусное

Всех приветствую) Наконец - то отправила ребенка в сад и появилось время на приготовление) В этом рецепте пойдет речь о банановом печенье.
И так:
1. Для начала нужно почистить и размять банан. Сделать можно это либо в блендере, либо вилкой. Я использовала вилку, так как в блендере это заняло бы побольше времени.

2. Добавляем растительное масло и очень хорошо перемешиваем до однородной массы.

3. Добавляем к банану соль и сахар и сова хорошо перемешиваем.

2. Просеиваем муку и добавляем ее к остальным ингредиентам и хорошо вымешиваем, что бы не было комочков. В принципе это не составляет особого труда.

5. Ставим тесто на 30 минут в холодильник.
За минуту до того как достать тесто включаю духовку на 180*С.

Поле того как время истекло - достаем тесто, насыпаем немного муки на рабочую поверхность и начинаем вымешиват.
6. Раскатываем, но не очень тонко. Консистенция приятная, но раскатывать не очень легко.

7. Далее с помощью формочек или в моем случае рюмки делаем печенюшки.
8. Выкладываю пергаментную бумагу на противень и сверху печенье, можно плотно, так как во время запекания - оно не увеличивается.

Выпекала его около 20 минут, но нужно постоянно следить за процессом, что бы печенье стало слегка золотистой и попробовать что бы не было мягкое. А то оно долго запекается и потом быстро подгорает.
Вот и все)
Сыну так понравилось печенье, что он на второй день съел пол ведерка его) Но главное, то - что не вредно)

Приятного аппетита и до скорых встреч)