Рецепт: Котлеты из щучьего фарша - в мультиварке, на пару

Спасибо моей сестричке! Гостинцем, с Севера, был целый мешок различной рыбы. Вся рыба была почищена, как и эти щучки!

У рыбы отрезать плавники и удалить кости. У щуки это делать, довольно, легко. Для такого количества филе, потребуется 1 луковица.

Рыбу и лук прокрутить на мясорубке с не большой решеткой. Добавить соль, перец и яйцо.

Всё очень хорошо перемешать.

Фарш оставить на 15-20 минут, что бы все составляющие фарша "подружились" между собой. К тому же фарш станет более плотный и котлеты из него будет легче формировать. Котлеты выложить на решетку пароварки.

На мультиварке выставляем режим "на пару" и мы свободны на 30 минут.

Сигнал мультиварки "предложит" нам отведать котлетки!