Хворост


Репутация: +2906
Все рецепты автора: 107
Дата публикации: 2016-10-12
Рецепт понравился: 34

Рецепт: Хворост - Хворост хрустящий

Ингредиенты:
мука - 450;
соль - 0,5 ч.л.;
желтки яичные - 3 шт.;
сахар-песок - 1 ст.л.;
сметана - 1 ст.л.;
водка - 2 ст.л.;
молоко - 130 мл;
масло растительное - для жарки;
сахарная пудра - по вкусу
Способ приготовления:
Я очень долго хотела попробовать приготовить хвост, именно, чтобы он был хрустящим, все как- то не было времени, но тут я нашла у себя в книгах рецепт теста для хлебопечки. Вот и решилась.
Итак, муки, соли, яичных желтков, сахара, сметаны (я взяла сливочное масло), водки и молока замешиваем тесто, а именно, я все отправила в хлебопечку и на режиме Тесто- все замесилось.
Вот такое тесто у нас получилось. Стол смазывать или посыпать мукой не нужно, тесто достаточно эластичное.

Хворост (тесто в хлебопечке) фото

Тесто раскатываем.

Хворост (тесто в хлебопечке) фото

И нарезаем на полосочки, в середине делаем надрез.

Хворост (тесто в хлебопечке) фото

Скручиваем, что душе угодно, я просто кончики теста в разрезы протянула.

Хворост (тесто в хлебопечке) фото

Разогреваем в сковороде растительное масло и отправляем туда наши кусочки теста.

Хворост (тесто в хлебопечке) фото

Обжариваем двух сторон. Затем снимаем и кладем на бумажные полотенца, чтобы масло впиталось.
Готовый хворост посыпать сахарной пудрой.

Хворост (тесто в хлебопечке) фото


Мне очень понравилось работать с этим тестом, хорошо раскатывается, не липнет и достаточно эластичное. Хворост, тоже вкусный получился:)

Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 100 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Анна 90
Вкус детства, нужно приготовить! ответить
Lyubov16
Какой красивый. Часто хочу хвороста, но не доберусь постряпать.:) ответить
yanochka617
Вот и я еле добралась:) А оказалось просто все:) ответить
trav-olga
Вкусно. ответить
Пекарь007
Ой, бабушка в детстве готовила, правда без хлебопечки)) У нас дома они называются хрустики) А память вот на всю жизнь)) Нужно будет тоже приготовить ответить
Калигула
Хлебопечка отличная помощница на кухне. ответить
yanochka617
Я сама ей не нарадуюсь, уже 5 лет у меня:) ответить
ИньЯнь
Хворост - это лакомство из детства! ответить
gente1
Раньше постоянно делала, только соломкой резала. А теперь даже и рецепт их забыла. ответить
Тать-я-на
Нравится. Но расход растительного масла большой. ответить
Ника-Клубника
Вкуснятина ))) ! ответить
Миришка
Тоже самое хотела написать)) ответить
volcko
Интересно. Запомнилось ответить
Lepestok-Tanya
Такой простой рецепт, но я не разу не пекла хворост :)
Нужно исправляться!
ответить
МариЕлена
Это гораздо лучше всего того, что в магазине продается сейчас ) ответить
МариЕлена
100 лет не готовила хворост ) ответить
Оставить свой комментарий