Рецепт: Бисквитный пирог - получается всегда

Моя очередная проба нового рецепта бисквита увенчалась успехом. Один из самых простых рецептов и при этом итог просто невероятный! =)
Отлично подойдет как в роли пирога, так и для торта.

Яйца выбиваю в ёмкость. Они должны быть охлажденными.

Добавляю сахарный песок. Можно чуть уменьшить количество.

Взбиваю до тех пор, пока яйца не побелеют и сахар растворится.

Добавляю разрыхлитель.

Просеиваю муку.

Аккуратно вымешиваю ложкой с движениями снизу вверх.

Форму смазываю сливочным маслом и выливаю тесто.

Выпекаю в разогретой духовке при самой низкой температуре примерно 20-30 минут. Главное не открывать дверь духовки, иначе бисквит опадет.

Проверяю на готовность зубочисткой. Достаю из формы.

Украшаю сахарной пудрой, какао и кокосовой стружкой.