Рецепт: Салат "Сельдь под шубой" - С "изюминкой"

Добрый день, дорогие друзья и читатели моего рецепта!
Сегодня я хочу показать, как я готовила всеми знакомое и многими любимое блюдо - салатик " Нежная рыбка под шубой".
Не хотелось дожидаться праздников, решили побаловать себя этим аппетитным салатом просто на ужин.
Для приготовления нам нужны такие продукты:

Отварные картошка, свекла, свежий лук, селедка и майонез.
И моя изюминка :

Сыр и чернослив - с ними шубка будет еще более вкусной и нежной.
И так начинаем.
Заранее отвариваем и остужаем картошку и свеклу, очищаем их:

Чистим лук и режем на мелкие кубики:

Для избавления от лукового запаха, можно промыть лук кипятком и немного сбрызнуть уксусом, а затем промыть.
На крупную терку натереть картофель:

Натереть свеклу в другую посуду:

Натереть на терку сыр:

Чернослив помыть и залить кипятком на 5-10 минут:

Конечно лучше брать чернослив без косточек, но мне попался с косточками, пришлось немного помучаться.
Селедку я брала в коробочке, лучше конечно брать целую и самостоятельно очищать, но я не дружу с разделкой селедки, а муж на работе.
Открыть коробочку, переложить селедку и измельчить ее:

Все ингредиенты подготовлены, можно начинать складывать салатик.
Салат слоеный, первый слой у нас : тертый картофель:

Слегка поливаем его растительным маслом. Затем кладем кусочки селедочки по всей поверхности:

Сверху помещаем нарезанный лук:

Сверху еще немного картошки, а затем слой майонеза:

Следующий слой - натертый сыр:

Тем временем чернослив готов, вытаскиваем из него косточки и режем на маленькие кусочки:

Смазываем слой сыра слегка майонезом:

Дальше слой свеклы, на него кусочки чернослива:

Смазываем майонезом:

Дальше еще слой картофеля и майонез:

И снова слой свеклы и майонез:

Вот и все. Салат готов.
Благодаря сыру и черносливу, знакомый салат приобретает новые вкусовые нотки.
Желательно теперь дать ему немного настояться и пропитаться в холодильнике. И можно угощать близких и угощаться самой.
Приятного аппетита, прошу к столу!