Добавить рецепт
IrlandiaРоссия, Екатеринбург
Репутация: +57Все рецепты автора: 11
Дата публикации: 2016-10-12
Рецепт понравился: 5 
Рецепт: Картофель с тушенкой - по-домашнему
Ингредиенты:
картофель - 5-6 шт;
говядина тушеная - 1 банка (325 г);
лук репчатый - 1 шт;
чеснок - 3-4 зубчика;
масло подсолнечное - для жарки;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
зелень - по вкусу;
томатная паста - 2 ст. л
Способ приготовления:
картофель - 5-6 шт;
говядина тушеная - 1 банка (325 г);
лук репчатый - 1 шт;
чеснок - 3-4 зубчика;
масло подсолнечное - для жарки;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
зелень - по вкусу;
томатная паста - 2 ст. л
Незатейливое, бюджетное и очень вкусное блюдо!
1. Картофель моем, чистим и нарезаем кубиками.
2. Лук чистим и нарезаем достаточно мелко. Чеснок чистим и натираем на мелкой терке.
3. Тушенку перекладываем в тарелку. Отделяем белый жир, он нам не нужен. И разделяем мясо на волокна.
4. Обжариваем лук на растительном масле до золотистого цвета.
5. К луку добавляем тушенку и обжариваем еще 5 минут.
6. Добавляем в сковороду томатную пасту, чеснок, соль, перец и немного воды. Тушим пару минут.
7. Выкладываем в сковороду нарезанный картофель, наливаем воду. Перемешиваем и тушим на медленном огне под крышкой до готовности картофеля (примерно 40 минут).
8. За 5 минут до готовности проверяем на соль и перец, при необходимости добавляем.
9. Выключаем огонь и добавляем мелко нарезанную зелень.
Подаем со сметаной.
Приятного аппетита!
1. Картофель моем, чистим и нарезаем кубиками.
2. Лук чистим и нарезаем достаточно мелко. Чеснок чистим и натираем на мелкой терке.
3. Тушенку перекладываем в тарелку. Отделяем белый жир, он нам не нужен. И разделяем мясо на волокна.
4. Обжариваем лук на растительном масле до золотистого цвета.
5. К луку добавляем тушенку и обжариваем еще 5 минут.
6. Добавляем в сковороду томатную пасту, чеснок, соль, перец и немного воды. Тушим пару минут.
7. Выкладываем в сковороду нарезанный картофель, наливаем воду. Перемешиваем и тушим на медленном огне под крышкой до готовности картофеля (примерно 40 минут).
8. За 5 минут до готовности проверяем на соль и перец, при необходимости добавляем.
9. Выключаем огонь и добавляем мелко нарезанную зелень.
Подаем со сметаной.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 40 мин.
Комментарии к рецепту:
