Рецепт: Кета с картофелем запеченная - Под луковой подушкой

Сегодня поделюсь с вами простым и быстрым рецептом приготовления рыбы кета в духовке. Если рыба уже размороженная, то на все приготовление блюда у вас уйдет не более получаса. И в результате вы получите вкусный и быстрый ужин. Количество ингредиентов указано на две порции.
Приступим.
Т. к. запекать мы будем картофель и рыбу в одновременно, а время приготовления у них разное, то картофель необходимо порезать на маленькие кусочки. Среднюю картофелину я разрезаю на 8-10 кусочков.
Выкладываем стейки и картофель в форму для запекания. Предварительно форму необходимо смазать небольшим количеством растительного масла.

Картофель я немного солю, рыбу нет, т. к мне достаточно соли, которая будет в "подушке". Но для многих такая рыба кажется все равно пресной, поэтому ориентируйтесь на собственный вкус.

Теперь приготовим луковую подушку. Для этого нарезанный на небольшие кусочки лук смешиваем с майонезом.

И соевым соусом.

Получается довольно соленая "подушка", поэтому учитывайте это, когда солите картофель и рыбу.

Томаты нарезаем кольцами и выкладываем поверх рыбы и картофеля. У меня был только один помидор и мне его оказалось мыло, идеально, когда томаты полностью покрывают все ингредиенты.

Поверх томатов выкладываем луково-майонезную смесь. На стейки выкладываю двойной слой, так кета получается сочнее.

Ставим наше блюдо в заранее разогретую до 180-200 градусов духовку на 20 минут. Время зависит от толщины ваших стейков. Если у вас очень толстые стейки, больше 4см в ширину, то стоит увеличить время до 30 минут.

Готово!

Вот так выглядит готовая рыбка в разрезе. Блюдо самостоятельное и в дополнительных соусах не нуждается.

Приятного аппетита!